|
|
Pasta Saus A La Arabiata
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 plakken bacon - 2 eetlepels olijfolie - Peper - Zout - Oregano - Tijm - en
eventueel andere italiaanse kruiden naar smaak. - 3 grote uien in kleine
stukjes gesneden - 3 teentjes knoflook - chili peppers (1 a 2 per persoon)
of 1 theelepel oosterse (rode) hot curry pasta - 8 Italiaanse tomaten of 1
blikje tomatenpuree of ? liter blik gepelde Italiaanse tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bacon in kleine stukjes van ca. 2 cm of doe de olie in de pan.
Voeg hieraan de ui en uitgeperste knoflook en dit licht fruiten Ontdoe de
tomaten van het vel en pitjes en voeg deze toe aan knoflook en ui. Voeg
peper, zout oregano, tijm toe naar smaak en voeg de chilipepers of rode
curry pasta toe en laat het geheel op een klein vuurtje garen. Met verse
tomaten kan dit ongeveer 20 min duren.
|
|
|